Insegnamento a.a. 2012-2013
30136 - LABORATORIO DI TURISMO E TERRITORIO
CLEACC
Insegnamento impartito in lingua italiana
Vai alle classi: 31
Il laboratorio Turismo e Territorio fornisce ai partecipanti i fondamenti per comprendere ed operare nell’industria turistica, realtà molto eterogenea e dinamica.
Il laboratorio si articola in quattro parti:
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La prima è di introduzione alle differenti attività produttive e di servizi afferenti al comparto (intermediazione, ospitalità, trasporti) e ai principali scenari di mercato.
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La seconda s’incentra sulle caratteristiche e trend della domanda e sull’analisi dei principali segmenti turistici, analizzandone anche le ricadute territoriali.
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La terza analizza il rapporto tra turismo e ambiente, con particolare attenzione alle tematiche di sostenibilità che ne derivano.
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Nell’ultima parte, infine, si affrontano gli strumenti promozionali maggiormente efficaci per il settore e le politiche di destination management.
Le tematiche principali che vengono trattate sono le seguenti:
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La struttura del mercato turistico (attori pubblici e privati, forme di mercato, scenari).
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Le principali industrie di settore, caratteristiche e strategie (Hotellerie, Tour Operators e Agenzie di Viaggio, Trasporti).
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La domanda turistica e l'approccio distrettuale della destinazione.
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Analisi di alcuni segmenti specifici in termini di caratteristiche e relativa policy (tra i quali turismo culturale, turismo enogastronomico, turismo congressuale, dei parchi, luxury, etc.).
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L'ambiente e la sostenibilità delle iniziative turistiche.
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Le politiche di destination management e gli strumenti di promozione del turismo, in particolare attraverso le ICT e gli eventi.
Le tematiche vengono affrontate anche attraverso l’uso di testimonianze di operatori leader del settore, visite aziendali e discussione di casi di studio.
Per i frequentanti:
La prova d’esame è composta da due parti: una prova scritta sui contenuti del libro di testo e dei materiali a cura dei docenti, che contribuisce per il 75% del voto finale; la discussione in aula di un essay da concordare con il docente, che contribuisce per il 25% al voto finale.
Per i non frequentanti:
Esame scritto.
Per i frequentanti
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Materiali a cura dei docenti
Per i non frequentanti
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G. CANDELA, P. FIGINI, Economia del Turismo e delle Destinazioni, McGraw-Hill, 2010 (capitoli selezionati).
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Materiali a cura dei docenti.