5211 - I COSTI E LE DECISIONI AZIENDALI

Il corso introduce ed approfondisce le metodologie analitiche di determinazione dei costi nelle aziende di produzione. I temi oggetto del corso vengono affrontati alla luce di due prospettive di analisi complementari: la prima orientata alla misurazione dei costi di produzione con riguardo alla gestione corrente; la seconda rivolta all'analisi dei costi a supporto dell'analisi competitiva e dei processi di analisi strategica.
Con riguardo alla prima area di analisi l'attenzione viene innanzitutto posta sulle differenti opzioni metodologiche di determinazione dei costi di produzione in relazione a differenti tipologie di imprese (commerciali, di servizi, industriali), con riferimento a diverse configurazioni dei processi produttivi, e se ne esaminano le evoluzioni alla luce dei cambiamenti indotti dall'economia dell'informazione. In questo ambito, particolare attenzione viene posta all'impostazione dei sistemi di activity based costing. L'introduzione delle metodologie di activity based management completa l'analisi consentendo di dare contenuto al tema del controllo operativo dei costi di produzione.
Nella prospettiva propria dell'analisi competitiva l'attenzione si sofferma sulle metodologie di target costing e di analisi comparata delle strutture di costo, che supportano le strategie di definizione anticipata dei costi di produzione.
La parte conclusiva del corso e' dedicata all'esame delle relazioni che intercorrono tra i sistemi di costing e fenomeni che caratterizzano l'economia di particolari tipologie di imprese.

• Fondamenti della misurazione analitica dei costi di produzione
  Analisi delle metodologie di determinazione e controllo dei costi riferiti alle condizioni di gestione corrente. Criteri di impostazione del sistema di Contabilita' Analitica
• Sistemi di activity based costing 
  Analisi del sistema di misurazione dei costi articolato in base alle attivita': i criteri di individuazione e mappatura delle attivita'; il concetto di cost driver; le logiche di imputazione dei costi per attivita'.
• Metodologie di gestione e analisi dei costi
  Metodi di gestione dei costi a supporto del controllo operativo e dei processi di analisi competitiva. Dalle metodologie di activity based management, ai sistemi di target costing e di analisi comparativa delle strutture di costo per il governo delle condizioni di costo future.
• Tipicita' di economia di impresa e sitemi di costing
  Analisi delle metodologie di costing in contesti di impresa tipici: imprese multinazionali e confronto dei costi di produzione; imprese delle arti e dello spettacolo e costo dei progetti/commesse; imprese della grande distribuzione e congiunzione economica.

• J. INNES, F. MITCHELL, I costi di struttura. Metodologie di analisi e di gestione, Milano, EGEA, 1996
• M. AGLIATI, G. TOMASI (a cura di), Raccolta di Letture e di Casi, Milano, EGEA, 2004.

Esame in forma orale.